Соус из красной смородины богат витаминами, железом и другими полезными свойствами. Соус из смородины можно добавлять к красному мясу, дичи, куриной грудке. Ваши предпочтения и вкус подскажут варианты.

1/2 стакана ягод
1 ст. сахарного песка
1 ст.ложка сливочного масла
несколько листьев мяты
2-3 листика смородины
Растопить масло, потушить ягоды, добавить листья мяты и смородины. По вкусу можно использовать головку лука или чеснока.
Охладить до загустения, подать с мясными блюдами.
Такой соус улучшает вкус гарниров.


Назад в раздел