СУПЫ
По словам диетологов, суп является весьма полезной едой. Быстрое питание, вызванное существующим ритмом жизни, заставило многих отказаться от этого вида пищи. И - напрасно!

Польза супа определяется его составом. К примеру, гороховый суп без мяса - источник белка и альтернатива традиционному "мясному" обеду. Фруктовый суп из кураги, изюма, яблок, чернослива, груш, сваренные на крахмальной основе - прекрасный десерт.

Овощной суп в зимнее время способен стать альтернативой холодным овощным салатам. Чтобы обогатить его витамином С, необходимо добавлять в бульон больше зелени - петрушку, укроп, зеленый лук.

Супы рекомендуют людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. Они стимулируют работу желудка, способствуют выработке ферментов и желудочного сока.

Супы способны снижать риск появления рака, и сердечных заболеваний. Куриный суп благоприятно влияет на сосуды и снижает утолщение их стенок. В средние века считался афрозадиаком. В некоторых странах до сих пор едят супы для повышения сексуальной энергии.

В азиатских странах деликатесом считается суп из пениса тигра. Врачи не рекомендуют злоупотреблять мясными, рыбными и грибными супами. Они противопоказаны при мочекаменной болезни или подагре . Также супы вредны при высокой кислотности, поскольку приводят к еще большему выделению соляной кислоты.