В народной медицине яблочный уксус применяется в следующих случаях:
жидкая мазь для растирания при остеохондрозах и суставных болях; непосредственно уксус при ожогах, ночной потливости, опоясывающем лишае, для сужения варикозных вен, кожной сыпи, стригущем лишае, как антисептическое средство.

Жидкая мазь готовится следующим образом: взбить 1 желток, 1 столовую ложку яблочного уксуса, 1 чайную ложку скипидара.

В других случаях необходимо протирать яблочным уксусом пораженные поверхности.
О том, как сделать яблочный уксус из свежих яблок, можно посмотреть здесь.