1 по 15 января работают "горячие линии", на которые потребители смогут обратиться в Роспотребнадзор по фактам обнаружения некачественных или просроченных продуктов питания, узнать о действующих нормах законодательства, получить рекомендации по выбору продуктов питания и режиму их хранения. Как информирует "РГ", режим работы и контактные телефоны можно будет узнать на сайтах управлений Роспотребнадзора.

Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции специалисты считают:

•  многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), 
• кондитерские изделия с кремом, 
• шаурма, 
• изделия из рубленного мяса (котлеты, рулеты, паштеты), 
• студень и т.д. 
•  плохо промытые фрукты и овощи являются источником инфекционных болезней.