Поправки в ГОСТ призваны ограничить использование азотосодержащих добавок и других вредных компонентов. Переработчики смогут отказывать в приеме некондиционного молока на законных основаниях. "Известия" приводят мнение экспертов: максимально допустимое содержание небелкового азота в сыром молоке не должно превышать 0, 038 миллиграм-процента. Молочные продукты не должны быть заведомо вредными, от которых страдают все категории населения. Особенно дети.