Накануне выходных, которые многие проведут на своих дачных участках, приводим такую информацию из обзоров: опросы 1,5 тысяч человек в возрасте от 18 лет и старше из 7 федеральных округов показали, что 95 процентов дачников ведут огородное и садовое хозяйство. 90 процентов из них делают домашние заготовки из полученного урожая. Такие данные получены исследовательским холдингом РОМИР.

Чуть меньше половины россиян используют приготовленные самостоятельно консервы постоянно. Они составляют половину их рациона. Это: соленья, варенья, джемы, компоты, соки.

У многих запасены и собственные корнеплоды: картофеля, моркови, свеклы, капусты, кабачков, яблок, сушеные и мороженые ягоды, фрукты и зелень.

Многие объясняют это не столько экономической целесообразностью, сколько потребностью в свежих, проверенных продуктах. Кроме того, уход за урожаем для многих хобби, которое позволяет, в том числе, вести активный образ жизни на свежем воздухе, общаться со своими родителями, детьми, внуками,- укреплять семейные отношения. Результат усилий очевидный: вкусные плоды, подтянутая фигура, добрые отношения!

Они располагают к тому, чтобы радовать друг друга интересными цветочными композициями, альпийскими горками, самодельными фигурами, арками.

Издание "СЕМЬ-Я"