logo_web.png
Подписка
 
НОВОСТИ RSS
22.02.2018
Александр Крушельницкий и Анастасия Брызгалова вернут бронзовые медали,
завоеванные на Олимпиаде в Пхенчхане. Об этом сообщили в Федерации керлинга
России, уточнив, что признают наличие допинга в крови российского керлингиста,
а Спортивный арбитражный суд «в любом случае принял бы решение лишить нас
наград».


22.02.2018
Бывший губернатор Одесской области Михаил Саакашвили прокомментировал решение
Киева запретить ему въезд в страну на протяжении трех лет. В своем Facebook
опальный политик заявил о намерении «совсем скоро» вернуться на Украину,
добавив, что действующей власти «уже пришел конец».


22.02.2018
Президент США Дональд Трамп предложил разрешить работникам школ скрытно
носить оружие, а на работу охранниками в подобных учреждениях набирать бывших
военнослужащих. Он пояснил, что полиции не хватает времени, чтобы прибыть
на место массовой стрельбы до того, как преступник совершит задуманное.


ВХОД НА САЙТ
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Чай
 
Чай


Чай  распределяется по категориям или степеням качества, обозначаемым английскими терминами или сокращениями по первым буквам слов.

Не существует международных официальных стандартов на такую классификацию, ниже приводятся встречающиеся на чайных биржах категории. Следует учитывать, что в разных странах обозначения могут слегка отличаться.

Базовая степень качества — это Orange Pekoe (читается Орандж Пико) или OP.

Слово 'orange' не имеет отношения ни к апельсинам, ни к оранжевому цвету. Это английская калька с названия династии принцев Оранских (нидерл. Prins van Oranje), наследственных штатгальтеров, а затем королейНидерландов. Голландцы в XVI веке были крупнейшими поставщиками чая, а лучшие сорта чая шли ко двору штатгальтеров. Таким образом, «оранж» — «чай, поставляемый ко двору», «чай, достойный принца Оранского».

Следует отметить, что категория чая зависит от нескольких параметров. Основной параметр — размер листа определяется просевом через калибровочную сеть. Не менее важный параметр это целостность листа. Следующий параметр — соотношение нераскрывшихся почек (tips) и прилегающих листьев в смеси. Нераскрывшиеся почки являются наиболее ценным компонентом, далее идет первый молодой лист, далее — второй. Высшая категория может быть у чая только последнего сбора (flush). Обычно бывает два сбора в год, весенний и летний. Чай весеннего сбора имеет более тонкий аромат, а чай летнего сбора более насыщенный.


Назад в раздел
                             

Свидетельство о регистрации СМИ "СЕМЬ-Я"
Эл №ФС 77-25640 от 07.09.06. Перерегистрировано 10.06.11 Свидетельство Эл №ФС 77-45356
За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнениями авторов публикуемых материалов.
При полном или частичном использовании материалов сайта,
активная ссылка на http://7-ja.ru/ обязательна. 12+