Центробанк отметил, что когда спрос на некоторые продукты начал постепенно уступать предложению, цены на них даже начали падать, -сообщают "Известия". К примеру, рынок сыра и сырных продуктов. «В условиях санкций и интенсификации импортозамещения производство сыра и сырных продуктов выросло на 20%, причем рост производства оказался больше, чем выпавшие объемы импорта», — отмечается в бюллетене.